4、日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶睫毛状 。上扇去贝壳 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、葱油大火蒸4分钟；
5 、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝锅中将水烧开 ，盖上盖子 ，放入蒸架 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、摘去沙线 ，放上日月贝 ，调味上清淡即可 ，再将盘子放入 ，将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、
2 、撒上少量料酒，将粉丝铺在盘底 ，可听到吱拉的声音 。蒸的时间不要太长 ，